主料:
小米，
70g，
牛奶，
300g，
菠菜，
1小把，
燕麦，
30g，
清水，
400g
辅料:
白胡椒粉，
少许，
盐适量，
黄油，
30g，
熟核桃仁，
30g菠菜小米浓汤的做法步骤
1.小米、燕麦冲洗后加入清水400g中浸泡半小时。
2.浸泡好的小米燕麦直接煮开转小火再煮三分钟左右，关火焖20分钟至熟透。
3.菠菜洗净入开水锅焯烫一下捞出沥干，取150g左右备用。
4.搅拌机中加入煮熟的小米燕麦、烫好的菠菜、熟核桃仁、牛奶混合搅打至细腻无渣状态。
5.锅中加入黄油溶化，倒入搅打好的菠菜小米汤小火煮开，（边煮边搅拌防止糊底）调入盐、白胡椒粉即可。
6.吃时可加入少许淡奶油增香增色。
7.成品
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汤类 其他菜系 小米
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